|
|
Roergebakken Biefstuk Met Shii-take Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Biefstukken (125 g per stuk),
4 kleine Uien,
400 g shii-take paddestoelen,
4 el Sesam- of slaolie,
12 el Ketjap manis,
2 el Citroensap,
Peper
Voorbereiding:
Snij de biefstuk in reepjes van 2 cm.
Pel de ui en snij in reepjes.
Snij de shii-take paddestoelen in plakjes.
Bereidingswijze:
Verhit 2 el olie in de wok, roerbak hierin de biefstuk 3 min. op hoog vuur en neem dan de biefstuk uit de pan. Doe nog twee lepels olie in de pan en bak hierin de ui 3 min., voeg dan de shii-take paddestoelen toe en bak ze 2 min. mee.
Voeg de biefstuk, de ketjap en peper naar smaak toe en warm alles nog even goed door.
Voeg als laatste de citroensap toe.
|
|
|